Kräftskiva

Beräknas komma in på lager v.28. Kräft tonic är Gbg Sodas lekfulla hyllning till en av Sveriges mest älskade sommartraditioner. En tonic där frisk citrus möter örtiga toner av krondill och en balanserad beska från kinin. Som gjord för röda kräftor, klingande glas och kräftskivor där skratt, sång och visor aldrig vill ta slut.

Sockerfri tonic med smaker som är inspirerad av vår svenska kust. En nypa backtimjan och strandmynta skapar en tonic som är både frisk, örtig och lugnande – precis som känslan när solen sänker sig bakom klipporna och havet glöder i kvällsljus. Serveras väl kyld som den är eller som mixer.

Äpplemust gjord på 100 % Ingrid Marie-äpplen. Frisk och ren i smaken – smakar precis som ett äpple. Intensivt aromatisk med nyanser av mandarin och plommon, samt inslag av valnöt. Doft av nektariner och gula rosor. Passar särskilt bra till buffémat, fläskkött och fågel.

En must gjord på 100 % äpplen av sorten Transparent Blanche med kärv och kraftfull syra. Smaken har toner av citron och kiwi, med subtila inslag av röda bär. Passar särskilt bra till fisk och skaldjur.

Prisbelönt äpplemust Précoce är gjord på gallrade, omogna äpplen (kart) från sorterna Aroma och Discovery. En frisk must med tydlig syra som passar utmärkt till fiskrätter.

Äpplemust gjord på 100 % Discovery-äpplen. Fruktig och fyllig med en lätt sötsyrlig karaktär, med smaknyanser av jordgubbar och kiwi samt en mjuk ton av vanilj. Passar särskilt bra till buffémat, fläskkött och fågel.

Mousserande Vita Vinbär är en unik, frisk och lätt torrare kolsyrad dryck – gjord på vita vinbär, en mildare och lite sötare variant av röda vinbär med naturlig syra och fräschör. Ett utmärkt alkoholfritt alternativ till vitt vin, särskilt till fisk och skaldjur – och så uppskattad att den har serverats som välkomstdryck vid Nobelmiddagen.

En helt unik och torrare mousserande dryck gjord av svenska vita vinbär – ett utmärkt alternativ till vitt vin, som även har serverats som välkomstdryck vid Nobelmiddagen. Perfekt till skaldjur eller vid festliga tillfällen.

Krispiga potatischips med skal på, smaksatta med ökensalt och syrlig vinäger. En klassisk kombination med mycket smak i ett smidigt format.

Spröda små havrekex med smak av lagrad cheddar – perfekt till ostbrickan, en klick chutney eller som ett salt tilltugg till vin.

Marmelad med ekologiska fikon och portvin, från Stockuts Livsmedelsförädling i Tidaholm. Ljuvlig till ostbrickan med salta kex och valnötter som tillbehör. Passar även utmärkt i grekisk yoghurt eller till rökt ankbröst. Innehåller 48 % fikon.

Fikonmarmelad från Västsverige som inte innehåller tillsatt socker. Sötman kommer istället från ekologiska äpplen och fikon. Njut av den exempelvis till en blåmögelost.

Kallpressad rapsolja smaksatt med chili. Denna variant har en rund, varm hetta och ger maten en fin balanserad intensitet. Ringla den över nygrillade grönsaker, skaldjur eller en enkel pastarätt, eller använd den som smakbas i wok, dipper och marinader.

Kallpressad rapsolja smaksatt med apelsin. En frisk och tydlig citrusolja som passar lika bra till sallader, fisk, skaldjur och grönsaker som till marinader och kalla såser. Perfekt för dig som vill addera en fräsch, apelsindoftande ton i matlagningen.

Lättsaltade potatischips smaksatta med oraffinerat ökensalt som torkats i solen – ett rent och mineralrikt salt som låter potatisens naturliga smak stå i centrum. Utsedda till ”Bästa chipset till dipp” i SvD Magasin 2024. Servera gärna med champagne, en torr rosé eller ett friskt rödvin.

Potatischips smaksatta med oraffinerat ökensalt och syrlig vinäger – en tidlös klassiker där frisk syra möter ren sälta i perfekt balans. Servera gärna med en sauvignon blanc, albariño eller ett friskt vinho verde.

Sicilianskt handskördat medelhavssalt blandat med ramslök från Resville Mathantverk. Kommer i glaskvarn.

Sicilianskt handskördat medelhavssalt blandat med ramslök från Resville Mathantverk.

Prisbelönt päron- och vaniljsylt från Resville Mathantverk med små päronbitar, päronbrännvin och fin balans av äkta vanilj. God till rostat bröd, glass och milda ostar. Innehåller minst 50 % frukt.

Potatischips med fyllig cheddar och mild schalottenlök – en prisbelönt kombination med generös smak där krämiga osttoner möter balanserad löksötma. Servera gärna med en frisk chablis, en svalodlad chardonnay eller en torr sherry.

Potatischips med fyllig smak av cheddar och söt schalottenlök – en prisbelönt favorit med rik och generös smak i ett praktiskt format.

Kallpressad rapsolja smaksatt med ramslök. En örtig och harmonisk ramslöksolja som passar utmärkt till nykokt potatis, fisk, sallader, rostad grönsak, dressingar och kalla såser. Ramslöken ger en mild vitlökskaraktär med frisk örtighet som lyfter de flesta rätter.

Tonic med smak av lemon curd som har en intensiv smak av citron, len smörighet och en fin balans mellan syra och sötma. En fyllig tonic med ovanligt mycket smak och en rund, nästan krämig känsla. Serveras bäst väl kyld i gott sällskap.

Friskt syrlig citrondryck från Gbg Soda med smak av citron och en lätt beska från citronskal. Kryddad med timjan som rundar av och ger ett örtigt djup, med så lite socker som möjligt för en ren och uppfriskande smak – en alkoholfri hyllning till den klassiska italienska citrondrycken.