Matcha mango
Piffa till din matcha genom att ge den en exotisk touch av mango!
Ingredienser:
- 1 Mango
- Mjölk (t.ex. komjölk, havremjölk eller mandelmjölk).
- 1 tsk/3 bambuskedar Matcha, från Kusmi Tea
- Vatten
Gör så här:
- Skär en mango i bitar, mixa i en mixer och häll blandningen i ett glas.
- Skumma mjölk och tillsätt det också i glaset.
- Häll 2–4 skedar (bambuskedar) matcha i en matchaskål. 1 bambusked rymmer cirka 1 gram matcha, vilket är ca en tredjedels tesked. 3 bambuskedar ≈ 1 tesked matcha.
- Värm vatten till 80°C och häll det i skålen.
- Vispa kraftigt med en bambuvisp i ett "W"-mönster tills skummet bildas på ytan och blandningen är jämn (alternativt vispa med en visp). Tillsätt sen i samma glas som resten av blandningen.
- Blanda allt eller låt lagren vara för en vacker presentation, och det är klart!
Njut!
