Dryckesguide - Portvin
Lakritstryffel med havssalt - Mathez
Rund kakaosmak och lakrits med havssalt från Guérande.
- Passar till:
- Late Bottled Vintage Porto (Dow’s 2011)
Här samsas söta björnbär och blåbär med kryddig kardemumma och sötlakrits i eftersmaken.
Len naturell tryffel med rund kakaosmak.
Passar till:
- (Graham’s) Ruby Port
Söta skogsbär, körsbär och mandel ger snart plats åt vanilj och fylliga kolanoter.
Doft: Mjuk, blommig doft med nypon och omogna jordgubbar, viss jordighet.
Smak: Mycket fruktig och syrlig, citron, ananas och mango, med viss kryddighet i eftersmaken.
Passar till:
- Graham’s Late Bottled Vintage
Bền Tre 78 % kakaohalt - Marou
Doft: Rund och fyllig doft av smörkola, mogen banan, kokos, nötter och mandarin.
Smak: Först fruktig syrlig som en mogen mandarin med smörkolanoter. Övergår i tyngre smaker av tobak, kokos, svart te och kakao.
Passar till:
- Croft 10 year old Tawny port
