SVERIGES GODASTE JULMUST

Bean to bar är ett begrepp för chokladproducenter som gör hela resan själva – från rå kakaoböna till färdig chokladkaka. Till skillnad från storskaliga tillverkare som ofta köper färdig kakaomassa och kakaosmör, sköter bean to bar-producenter fler av stegen själva. Det ger större kontroll över kvalitet, ursprung och smakprofil och ofta en mer unik chokladupplevelse.

24 av 40