Från kakaoböna och nöt till len nougat

  

Historien om Majani började i en liten butik i centrala Bologna 1796 då Teresina Majani skapade den första Majani-chokladen, samma år blev staden ockuperad av napoleons trupper. I över 220 år har familjeföretaget producerat konfektyr av kvalitetsråvaror med traditionella recept och en strävan för perfektion.

 

 

Majanis nougat produceras i en traditionell process som börjar med kakaoböna och nöt och slutar med len creminonougat.

 

Majani har under åren vunnit många priser. De kan stoltsera med att ha vunnit priser under Världsutställningen i Paris 1867 och -78, Wien 1873 och på Världsutställningen i Milano 1881. Aldo Majani har också tagit emot den Italienska kronordern från den italienska kungahuset, under huset Savojen för deras höga kvalitet.

 

Halloween

 

Halloween-cremino

Cremino med roliga halloween-motiv. Med hasselnöt och mandel. Det är samma innehåll som i den vita Fiat-creminon med de 4 creminolagren.

Utsökt krämig hasselnöt- och mandelnougat med 4 lager. Ingen mjölk i receptet.

Hasselnötter: 22 %
Mandel: 21 %
Kakaohalt: 14 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (22 %)mandel (21 %), kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

10,13 gram.

 

Rävar och höstlöv
Mjölkchoklad i vackra motiv. Rävarna och höstlöven kommer blandade i samma förpackning. 

Ingredienser: socker, helmjölkpulver, kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.
Kan inneh
ålla spår av nötter. 

8 gram.

 

 

 

Nyhet – Creminonougat med matchate och hasselnöt

Len och krämig hasselnötsnougat med milda toner av matcha-te (grönt te)

Ingredienser: socker, hasselnötter, helmjölkpulver, kakaosmör, kakaomassa, pulver av Camelia Sinensis te-blad (matcha), Emulgeringsmedel: sojalecitin (GMO-fri).

Kan innehålla spår av mandel och pistage. Glutenfri.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

 

 

Nyhet – Fiat Cremino Freedom Hasselnöt

Ny cremino-nougat utan socker tillsatt. Den blå Fiat-nougaten innehåller Maltitol istället för konventionellt socker och ger en fyllig god hasselnötssmak.

hasselnöt: 29 %.

Ingredienser: sötningsmedel (maltitol), hasselnöt (29 %), kakaomassa, kakaosmör, mjölkpulvermandel, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter. Innehåller naturligt förekommande socker.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

Här kan du köpa Majanis produkter

För att se var du kan köpa produkter från Majani, klicka här.

 

 

Fiat och Majani

1911 utlyste Fiat en tävling för chokladproducenter för att fira lanseringen av modellen Fiat 4. Majani vann tävlingen med Fiat-creminon som symboliskt fick ytterligare ett fjärde nougatlager. 100 år senare tog Anna Majani emot Guld-palmen på den första upplagan av chokladeventet ”Salon du Chocolat” i Italien på grund av företagets insatser inom italiens chokladvärld.

 

Tradition och kvalitet är värderingar som har varit ingraverade i företagets själ sedan Majani grundades 1796 och det ger man fortfarande bevis på genom de goda nougatbitarna i tidlöst italienska förpackningar.

 

Majani – från kakaoböna och nöt, till nougat

Majanis nougat produceras från grunden genom att de köper in kakaobönor och nötter. Sedan går man genom flera steg i produktionsprocessen: rensa, rosta, skala och mala kakaon; Sedan conchas och tempereras chokladen för att slutligen hälla upp nougaten i deras specialgjorda formar.

 

 

 

  

Sortiment

 

 

Creminonougat med havssalt

Den senaste creminonougaten från Majani är en krämig nougat med små flingor av havssalt från Cervia. Den bjuder på en fyllig nötighet som balanseras fint mot den milda sältan.

Ingredienser: socker, hasselnöt (21 %), kakaosmör, kakaomassa, helmjölkspulver, havssalt från Cervia 0,5 %, mandel, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av pistage. Glutenfri. 

 

 

Cremino med kola

Krämig creminonougat med hasselnöt, mandel och små krispiga bitar kola.

Ingredienser: socker, hasselnöt (19 %), kakaosmör, kakaomassa, helmjölkspulver, glukossirap, mandel, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig arom, vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri. 

10,13 gram.

Cremino med limoncello

Krämig cremino-nougat med hasselnöt, mandel och en frisk och fyllig smak av citrus från den klassiska italienska limoncellon.  
Citronlikören görs på solmogna Sfusato-citroner som plockas för hand längs Amalfikustens böljande sluttningar. 
Pallini Limoncello är hantverksmässigt gjord på solmogna Sfusato-citroner, som enligt gammal italiensk tradition plockas för hand längs Amalfikustens böljande sluttningar. 

Ingredienser: socker, mandel (21 %), hasselnöt (21 %), kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj, citroninfusion, naturlig arom.

Kan innehålla spår av pistagemandel. Glutenfri. 

 

 

 

Creminonougat med matchate och hasselnöt

Len och krämig hasselnötsnougat med milda toner av matcha-te (grönt te)

Ingredienser: socker, hasselnötter, helmjölkpulver, kakaosmör, kakaomassa, pulver av Camelia Sinensis te-blad (matcha), Emulgeringsmedel: sojalecitin (GMO-fri).

Kan innehålla spår av mandel och pistage. Glutenfri.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

Nougatbars 

Gianduja-nougat med hela hasselnötter

Ingredienser: hasselnötter, socker, kakaomassa, kakaosmör, helmjölkspulver, mandel, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.
Kan inneh
ålla spår av andra pistagemandel. Glutenfri. 

 

Creminonougat med salt och kola

Ingredienser: socker, hasselnötter, kakaosmör, kakaomassa, helmjölkspulver, mandel, glukossirap, emulgeringsmedel: sojalecitin, havssalt från Cervia, vanilj, naturlig arom.

Kan innehålla spår av pistagemandel. Glutenfri. 

 

Vit choklad-nougat med pistagekrisp

Ingredienser: socker, hasselnötter (19 %), helmjölkspulver, kakaosmör, pistagemandel (14 %), emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.
Kan inneh
ålla spår av andra mandel. Glutenfri. 

  

 

 

 

 

Fiat Cremino Classico – 4 lager nougat

Utsökt krämig hasselnöt- och mandelnougat med 4 lager. Ingen mjölk i receptet.

Hasselnötter: 22 %
Mandel: 21 %
Kakaohalt: 14 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (22 %), mandel (21 %), kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

 

 

 

Fiat Cremino Noir

Len hasselnöt- och mandelnougat med vanilj.

Hasselnötter: 29 %

Kakaohalt: 27 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (29 %), kakaomassa, kakaosmör, helmjölkspulver, mandel (0,5 %), emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

 

 

 

Fiat Cremino Extra Noir

Len hasselnöt- och mandelnougat och kakao.

Hasselnötter: 29 %
Mandel: 12 %
Kakao: 27 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (29 %), kakaomassa, mandel (12 %), kakaosmör, helmjölkpulver

 

Kan innehålla spår av andra nötter och sojalecitin.

10,13 gram per pralin.

  

 

Fiat Cremino Freedom Hasselnöt

Cremino-nougat utan socker tillsatt. Den blå Fiat-nougaten innehåller Maltitol istället för konventionellt socker och ger en fyllig god hasselnötssmak.

hasselnöt: 29 %.

Ingredienser: sötningsmedel (maltitol), hasselnöt (29 %), kakaomassa, kakaosmör, mjölkpulver, mandel, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter. Innehåller naturligt förekommande socker.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

 

Fiat Granellati

Tre olika chokladbitar med olika typer nötter. Pistage, hasselnöt och mandel. Vilken nötchoklad är din favorit?

9,3 gram per pralin.

 

 

 

Granellati Pistacchi  – len hasselnöt-nougat med pistagebitar

Hasselnötter: 19 %
Pistage:14 %
Kakaohalt: 17 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (19 %), helmjölkspulver, kakaosmör, pistage (14%), emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.
Kan innehålla spår av andra nötter.

 

 

 

 

Granellati Nocciola – len hasselnötnougat med hasselnötsbitar

Hasselnötter: 42 %
Kakaohalt: 20 %

Ingredienser: hasselnötter (42 %), socker, kakaomassa, kakaosmör, helmjölkspulver, mandel, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter.

 

 

 

Granellati Mandorle  – len mandelnougat med mandelbitar

Mandel: 51 %
Kakaohalt: 17 %

Ingredienser: mandel (51 %), socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.
Kan innehålla spår av andra nötter och mjölk.

 

 

 

 

 

 

Majani Cremino Bricks – Utgående produkt

 

Len mjölkchokladnougat med hasselnöt och mandel med krispiga hasselnötsbitar (grönt papper)

Hasselnötter: 44 %

Kakaohalt: 19 %

Ingredienser: hasselnötter (44 %), socker, kakaomassa, kakaosmör, helmjölkspulver, mandel, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter.

10 gram per pralin. 

 

 Len hasselnöt- och bittermandel-nougat (Lila papper)

Hasselnötter: 29 %
Kakaohalt: 26 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (29 %), kakaomassa, kakaosmör, helmjölkspulver, mandel (1 %), emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj, naturliga aromer. Kan innehålla spår av andra nötter.

10 gram per pralin. 

 

 

 Len hasselnöt- och mandelnougat (ingen mjölk i receptet) (Blått papper)

Hasselnötter: 22 %
Mandel: 21 %
Kakaohalt: 14 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (22%), mandel (21%), kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter och mjölk.

10 gram per pralin. 

 

 

 

 

 

 

 

Presentaskar

 

 

 

 

 

Dadino Fiat Mix – Presentask med 18 praliner
Liten presentask med blandad Fiat creminonnougat: Classico, Extranoir och Noir.

Ingredienser: socker, hasselnötter, kakaomassa, kakaosmör, mandel, helmjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter.

Asken innehåller 18 st.
10,13 gram per pralin.

 

 

 

Nyhet – Fiat Classico Mellan – 4 nougatlager – Presentasken innehåller 48 st

Mellan presentask med Fiat cremino classico: len nougat med mandel och hasselnöt. – Utan mjölk i receptet.

Hasselnötter: 22 %
Mandel: 21 %
Kakaohalt: 14 % 

Ingredienser: socker, hasselnötter (22%)mandel (21%), kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter och mjölk.

48 st praliner i en ask.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

 

Nyhet – Fiat Noir Mellan – 4 nougatlager – Presentasken innehåller 48 st

Mellan presentask med Fiat cremino Noir: Len hasselnöt- och mandelnougat med vanilj.

Hasselnötter: 29 %

Kakaohalt: 27 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (29 %), kakaomassa, kakaosmör, helmjölkspulvermandel (0,5 %), emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

48 st praliner i en ask.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

 

Nyhet – Fiat Mix Mellan – Presentask med 48 praliner
Mellan presentask med blandad Fiat creminonnougat: Classico, Extranoir och Noir.

Ingredienser: socker, hasselnötter, kakaomassa, kakaosmör, mandelhelmjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter.

Asken innehåller 48 st.
10,13 gram per pralin.

 

 

 

 

Dadone Fiat Classico – 4 nougatlager – Presentasken innehåller 100 st

Stor presentask med Fiat cremino classico: len nougat med mandel och hasselnöt. – Utan mjölk i receptet.

Hasselnötter: 22 %
Mandel: 21 %
Kakaohalt: 14 % 

Ingredienser: socker, hasselnötter (22%), mandel (21%), kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter och mjölk.

100 st praliner i en ask.

10,13 gram per pralin.

 

 

 

Pralinask "Pralines"

Lekfullt designad pralinask med en blandning av den klassiska Fiatcreminon och andra goda praliner

I asken finner du: Fiat cremino classico, giandujotti, tortellinichoklad, kokos och apelsinpralin

Ingredienser: socker, kakaomassa, hasselnötter, kakaosmör, helmjölkspulver, mandel, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, oliv-), kokos, skummjölkspulver, apelsinskal, glukossirap, gräddpulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj, naturliga smakämnen, dextros, citronjuice fran koncentrat, citronsyra.

Kan innehålla spår av pistagenötter. Glutenfri. Bör förvaras torrt och svalt (16-18 grader C).

203 gram.

 

 

 

Pralinask # 4

Elegant pralinask med blandade praliner: Fiat cremino classico, noir, tortellinichoklad: mjölk-, mörk & chokladbit.

Ingredienser: socker, kakaomassa, hasselnötter, kakaosmör, helmjölkspulver, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, oliv-), mandel, gräddpulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj. Kan innehålla spår av pistagenötter. Glutenfri. Bör förvaras torrt och svalt (16-18 grader C).

256 gram.

 

  

 

 

  

 

 

Höst

 

Rävar och höstlöv
Mjölkchoklad i vackra motiv. Rävarna och höstlöven kommer blandade i samma förpackning. 

Ingredienser: socker, helmjölkpulver, kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.
Kan inneh
ålla spår av nötter. 

8 gram.

 

 

 

Halloween

 

Halloween-cremino

Cremino med roliga halloween-motiv. Med hasselnöt och mandel. Det är samma innehåll som i den vita Fiat-creminon med de 4 creminolagren.

Utsökt krämig hasselnöt- och mandelnougat med 4 lager. Ingen mjölk i receptet.

Hasselnötter: 22 %
Mandel: 21 %
Kakaohalt: 14 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (22 %)mandel (21 %), kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

10,13 gram.

 

 

 

Julsortiment

 

 

 

  

Cremino- och chokladkalender 
Chokladkalender med 25 olika luckor. Ja, du läste rätt. I Italien firar man jul den 25:e och därför får du en bonus i denna kalender. Den innehåller blandade chokladvarianter: Cremino Classico, Cremino Noir, Cremino hasselnöt, Cremino pistage, mjölk- och mörk chokladbit och en liten lekfull överraskning.

 

Ingredienser: socker, hasselnötter, kakaomassa, kakaosmör, helmjölkspulver, mandel, pistagemandel, emulgeringsmedel: sojalecitin (GMO-fri), vanilj.

Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri.

225 gram. 

  

 

 

Chokladask
Lyxig och elegant presentask blandat med jul-cremino, chokladgranar (mörk och mjölkchoklad) samt chokladkulor.

Ingredienser: sockerkakaomassa, hasselnötter, kakaosmör, mandel, helmjölkspulver, icke härdade vegetabiliska fetter (kokos-, kakao-, solros-, olivolja), skummat mjölkpulver, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

Kan innehålla spår av pistagemandel. Glutenfri.

257 gram.

 

 

Julcremino
Julcremino med hasselnöt och mandel. Det är samma innehåll som i den vita Fiat-creminon med de 4 creminolagren. Krämig nougat utan mjölk.

Utsökt krämig hasselnöt- och mandelnougat med 4 lager. Ingen mjölk i receptet.

Hasselnötter: 22 %
Mandel: 21 %
Kakaohalt: 14 %

Ingredienser: socker, hasselnötter (22 %)mandel (21 %), kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj.

10,13 gram.

 

 

Chokladgranar – Mix

Chokladgranar, mix med mjölkchoklad och mörk choklad styckvis förpackade. Chokladgranarna innehåller solid choklad.

 

Mörk choklad – Ingredienser: socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin (GMO-fri), vanilj. Kakaohalt: minst 53 %. Kan innehålla spår av hasselnöt, mandel, pistage och mjölk.

Mjölkchoklad – Ingredienser: socker, helmjölkspulver, kakaosmör, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin (GMO-fri), vanilj. Kakaohalt: minst 31 %. Kan innehålla spår av hasselnöt, mandel och pistage.

ca 8 gram/gran. 

 

Blandade julpraliner

Chokladpralinmix, mjölkchoklad och mörk choklad med mjuk chokladfyllning.

Mjölkchoklad med len mjölkchokladfyllning och mörka chokladpraliner med len mörk chokladfyllning. 

 

Mörk choklad: Ingredienser: socker, kakaomassa, hasselnötter, kakaosmör, ohärdade vegetabiliska oljor and fetter (kokos, kakao, solros, oliv), skummjölkpulver, mandel, helmjölkpulver, emulgeringsmedel: sojalecitin (GMO-fri), vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter. 

Mjölkchoklad: Ingredienser: socker, helmjölkspulver, hasselnötter, kakaosmör, kakaomassa, ohärdade vegetabiliska oljor and fetter (kokos, kakao, solros, oliv), skummjölkspulver, emulgeringsmedel: sojalecitin (GMO-fri), vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter.

ca 8 gram/pralin

 

 

Påsk

Fiat-ägg 

De populära Fiat-creminosarna i äggform. Välj mellan tre olika varianter.

 

Cremino Pistage

Mjölkchokladägg med hasselnötscréme och pistagesmak.

Lösvikt 500 gram. (7,8 gram/st)

Ingredienser: socker, helmjölkspulver, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, oliv-), kakaosmör, kakaomassa, gräddpulver (mjölk), hasselnötter, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj, naturlig arom. Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri.

 

 

 

Cremino Classico

Mjölkchokladägg med hasselnöt- och mandelfyllning.

OBS inte vegansk som den klassiska kvadratiska vita Cremino är.

finns både i displays (1800 g) och i lösvikt. 500 g 

7,8 g/ägg.

 

Ingredienser: socker, helmjölkspulver, kakaosmör, hasselnötter, mandlar, kakaomassa, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, olivolja), emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri.

 

 

Cremino Noir

Mörkt chokladägg med hasselnöts- och mandelfyllning.

finns både i displays (1800 g) och i lösvikt. 500 g 

7,8 g/ägg.

Ingredienser: socker, kakaomassa, hasselnötter, kakaosmör, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, olivolja), helmjölkspulver, mandlar, emulgeringsmedel:sojalecitin, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri.

 

 

 

Majani guldägg – Maxi

Mörka chokladägg med chokladfyllning.

Lösvikt 500 gram. (15,5 gram/st)

Ingredienser: socker, kakaomassa, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, olivolja), kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri.

 

 

Majani mixägg

Blandade ägg med mjölkchoklad med mjölkfyllning och mörk choklad med mörk chokladfyllning.

Lösvikt 500 gram (7,8 gram/st)

Ingredienser: socker, kakaomassa, helmjölkspulver, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, oliv-), kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig arom, vanilj.
Kan innehålla spår av nötter. Glutenfri. Markerad text tydliggör allergener.

 

 

Majani kycklingar och kaniner
Mjölkchokladägg med mjölkfyllning med kycklingmotiv och mörk choklad med mörk chokladfyllning med påskharar.

Lösvikt 500 gram (15,5g/st)

Ingredienser: socker, kakaomassa, helmjölkspulver, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, olivolja), kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig arom, vanilj. Kan innehålla spår av hasselnöt, mandel och pistage. Glutenfri.

 

 

Majani Glammiga ankor – Maxiägg

Chokladägg i en storlek större som innehåller mjölkchoklad med mjölkfyllning. Äggen kommer i olika färger och alla med gulliga ankor som bär ett glamouröst pärlhalsband. Vi kallar dem Glamankor.

Finns att välja i

display 700 g (15,5g/st)

Lösvikt 500 gram (15,5g/st)

Ingredienser: socker, helmjölkspulver, kakaosmör, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, olivolja), kakaomassa, emulgeringsmedel:sojalecitin, naturlig arom, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri.

 

 

Glammiga ankor i presentask

Mjölkchokladägg med gulliga ankor som motiv. Kommer i ett klassiskt äggtråg.

98 gram (6 st ägg per tråg)

Ingredienser: socker, helmjölkspulver, kakaosmör, vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, olivolja), kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig arom, vanilj. Kan innehålla spår av andra nötter. Glutenfri.

 

 

Majani presenttråg med mörka chokladägg

Mörka chokladägg med mörk chokladfyllning

98 gram (6 st ägg per tråg)

Ingredienser: kakaomassa, socker,vegetabilisk olja (kokos-, kakao-, solros-, oliv-), kakaosmör, vanilj. Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja. Glutenfri.

 

 

  

Bilder

Ladda ner bilder från Majani här (har du önskemål eller frågor om Marou, mejla gärna markus(at)beriksson.se.)