En vietnamesisk chokladhyllning till vietnamasisk matlagning med de klassiska kryddorna som används till Phó.
Prisbelönt kryddig mörk choklad med varm och balanserad mix av kardemumma, stjärnanis, koriander, kanel och kryddnejlika, tillsammans med chokladen uppstår ett stort spektrum av smaker. 65 % kakaohalt. Kakaon är av sorten Trinitario.
Marou betalar ett pris över marknadens standard för kakaon, och det gör de både för att kakaobönderna ska få rättvist betalt men också för att de då hjälper kakaobönderna att investera mer pengar i sina kakaofarmer. På det sättet kan de hela tiden höja standard och kvalitet, vilket ger en choklad som bara blir godare och godare.
Njut av en handgjord choklad, handinpackad i handpressat papper. Det blir inte mer handgjort än såhär.
Producent Marou - Ursprung Vietnam - Läs mer här.
80g
