Bean to Bar
Chokladen är en ren produkt som oftast endast består av kakao och rörsocker men trots att chokladen har en minimal innehållsförteckning erbjuder chokladkakorna en stor smakvariation. Detta uppstår eftersom plantagen har olika jordmån, klimat och ytterliga faktorer som påverkar den komplexa kakaofruktens mognad och smak.
Marous sju Single Origin-chokladkakor döps efter de plantager som kakaon odlas på, nämligen Tien Giang (2 st), Dak Lak, Dong Nai, Lam Dong, Bentré, Baria, undantagen Kakaohalten varierar mellan 70-100 % kakaohalt.
En smakresa i ett outforskat chokladland
Marou, Vietnams första premiumchoklad, började som en dröm och ett äventyr, och är idag ett av världens mest uppmärksammade och prisbelönade chokladmärken. Läs mer.
