Ekologisk fairtradechoklad som gör skillnad
Kan choklad göra världen till en bättre plats?
"De inhemska fåglarna i Sydamerika som pryder vår återvinningsbara förpackning påminner oss om det blomstrande ekosystemet bakom varje chokladkaka"
Om Lucy
Lucys nyfikenhet och nya passion bidrog till att hon ville veta mer om kakaons värld och hur kakaobönorna odlades på plats. Lucy reste till Dominikanska republiken; och det var då hon insåg att etiskt inköp från ett ekologisk och Fairtrade-certifierat kakaoplantage var det enda alternativet för henne. Lucy såg en möjlighet att kunna tillverka choklad och samtidigt förbättra liv så chokladen inte bara smakar bra utan också känns bra i hjärtat.
"Tretton år senare tillverkas Lucys choklad fortfarande med samma värderingar, hängivenhet till smak, etiskt inköp och kvalitet."
Testköket finns kvar i Christchurch i garaget där allt började, och all ny produktutveckling börjar fortfarande där. Dock, på grund av möjligheten att skala upp hållbart och ekologiskt, tillverkas den nu av ledande hållbara chokladtillverkare i Schweiz och uppskattas nu av medvetna konsumenter i såväl Oceanien som Europa. Lucys passion för hälsa, ekologisk mat och naturvård fortsätter; Hon är dedikerad till att använda varumärket Bennetto som en plattform för social och miljömässig förändring.
Från 82% Super Dark till Salted Caramel
Bennettos chokladkakor kommer i nio goda smaker. Alla sorterna är veganska och på varje smak pryder olika arter av fåglar.
Du kan läsa mer om respektive smak här.
Kakaoursprung
Benetto köper kakao från flera olika kooperativ och ett av dem är från Masoala halvön, Madagaskar. Det är ett av de tre mest artrika habitat i världen, med många fåglar och djur som inte finns någon annanstans i det vilda. Bennetto stödjer MaMaBay Conservation Through Cocoa Project på halvön genom ytterligare finansiella bidrag. Målet är att hjälpa till att återskapa 200-300 hektar av avskogad mark så det blir den tropiska regnskog som den en gång var; Detta kan man uppnå genom att plantera högkvalitativa kakaoträd tillsammans med vanilj, kryddnejlikor och lövträd.
De köper även kakaobönor från UNOCACE Fortaleza-kooperativen i Ecuador. Precis som all deras kakao kommer den från ekologiska Fairtrade-certifierade kooperativ som är engagerade i att förbättra sina medlemmars levebröd. All CO2 från chokladproduktionen kompenseras genom att plantera timmerträd i odlingsområdena, vilket också ger bönderna extra inkomster.
Prisbelönade
Dessa smaker från Bennetto har fått priset Superior taste awards 2023, i tävlingen International taste institute i Bryssel:
Dark Coffee
Dark Salted Caramel
Toasted Hazelnuts
Raspberries in Dark
82 % Super Dark
Ekologisk fairtradechoklad som gör skillnad
Kan choklad göra världen till en bättre plats? Lucy som har grundat Bennetto, vill tro det. Därför tillverkar de ekologisk fairtradechoklad som gör skillnad för människor och miljö. Bennettos choklad är klimatpositiv, ekologisk, Fairtradecertifierad och B-Corp-certifierad. Flera av produkterna är prisbelönta. Läs mer.
