Blomma
Kakaoblomman, även känd som "Theobroma cacao", är en liten blomma som växer direkt på stammen och de större grenarna på kakaoträdet, en process som kallas kauliflori. Dessa blommor är relativt små och har en intrikat struktur, oftast med fem kronblad och en ljusrosa till rödaktig färg, även om de kan variera i nyans från vitt till djupt rosa. Kakaoblommorna är avgörande för produktionen av kakaofrukter, då de efter befruktning utvecklas till de poddformade frukter som innehåller de värdefulla kakaobönorna.
Blommningen pågår året runt, och varje träd kan producera flera tusen blommor årligen, men endast en liten del av dem blir till frukt på grund av deras känslighet för miljöförhållanden och begränsad pollinering. Pollineringen av kakaoblommor utförs vanligtvis av små insekter, som myror och småflugor, vilket är en kritisk del i produktionen av kakaobönor som används för att skapa choklad.