Chili

Orange with chilli är en läcker ekologisk mörk choklad som kombinerar friskheten från apelsin med en subtil hetta av chili. Smakutvecklingen börjar med apelsin, leder till söta apelsinskal och avslutas med en hetta från chili. Denna prisbelönta choklad är inte bara en smakupplevelse utöver det vanliga utan också ett etiskt och hållbart val.

Bruschetta Italiana är en gyllengul créme med bland annat ricotta, paprika och chilipeppar. God att bre på smörstekt bröd, använda som hamburgardressing, i wraps eller som bas i en smakrik röra.

Tunna hantverksgjorda mörka chokladbitar från Gardini, med fermenterad svart vitlök från Voghiera D.O.P., chili och extra jungfruolivolja. En unik kombination av mörk choklad med fyllig umami och lätt hetta.

Prisbelönta spröda små havrekex med cheddar och ett milt chilisting – perfekta till ost, chutney eller som smakrikt tilltugg till vin.

Varm mörk choklad med chili från Majani – ett drickchokladpulver med chilisting som bryter av den mörka, intensiva chokladen. Blandas till en tjock, trögflytande dryck på italienskt vis.

Krämig fransk tryffel från Mathez med stark chilisting. En perfekt gå-bort-present.

En vackert saffransgul marmelad med en aning chilihetta som passar mycket bra till de flesta ostar. Långlagrade svenska hårdostar från Sivans är bra kompisar.

Kallpressad rapsolja smaksatt med chili. Denna variant har en rund, varm hetta och ger maten en fin balanserad intensitet. Ringla den över nygrillade grönsaker, skaldjur eller en enkel pastarätt, eller använd den som smakbas i wok, dipper och marinader.

Sicilianskt handskördat medelhavssalt smaksatt med chilisorten Chili Thai Hot.

Sicilianskt handskördat medelhavssalt med chilin Large Red Thick, Grova saltkorn som kommer i en saltkvarn av glas.

Vinäger smaksatt med chili, vitlök och rosmarin från Resville Mathantverk utanför Lidköping. Syrahalt: 6 %.

Potatischips smaksatta med mousserande vin, havssalt och serranochili – en kombination där frisk syra möter elegant sälta och ett behagligt sting. Servera gärna med champagne, ett fruktigt rödvin eller en aromatisk riesling.

Chips med mousserande vin som balanseras perfekt med en touch av havssalt och en kraftfull kick från serrano-chilin. Utsökta chips som lämnar en minnesvärd eftersmak.

En het rawchokladkaka med passionsfrukt och chili, vegansk och gjord på ekologiska kakaobönor från Ecuador. 73 % kakaohalt.