Dak Lak 70 % kakaohalt är en prisbelönt Single Originchoklad som produceras och packas in för hand i Saigon, Vietnam. Marous lena mörka choklad bjuder på milt kryddiga, jordiga och fruktiga noter. Direct trade, Nötfri, glutenfri, mjölkfri, vegansk.
Läs mer
Prisbelönt mörk choklad gjord på endast två ingredienser, utsökt Trintariokakao och rörsocker med 70% kakaohalt.
Single Origin innebär att kakaon som används i tillverkningen kommer från en specifik plats, vilket ger chokladen en tydlig karaktär; I detta Marous fall så kommer all kakao från Vietnam och denna choklad bjuder på smaknoter från provinsen Dak Lak.
Marou betalar ett pris över marknadens standard för kakaon, och det gör de både för att kakaobönderna ska få rätt betalt men också för att de då hjälper kakaobönderna att investera mer pengar i sina kakaofarmer. På det sättet kan de hela tiden höja standard och kvalitet, vilket ger en choklad som bara blir godare och godare.
Njut av en handgjord choklad, handinpackad i handpressat papper. Det blir inte mer handgjort än såhär.
Producent Marou - Ursprung Vietnam -Läs mer här. Vad sägs om en chokladprovning med våra dryckestips?
