Japansk matcha – 100g

Recept för att tillaga en utsökt matcha enligt den traditionella ceremonin. Det är upp till dig om du vill använda den klassiska bambuvispen (chasen) och bambuskeden (chasaku). 

1. Hur du än gör kommer det att bli en smakupplevelse! Häll 2 till 4 teskedar matcha i en skål (ca 50 cl).

2. Tillsätt rent vatten som är 80 °C varmt. Vispa kraftigt med en visp och rör med handleden i ett W-mönster.

3. När blandningen är jämn och ett skum har bildats – njut, antingen som den är eller sötad. 
Du kan även göra en matcha latte, du använder då lite hett vatten för att blanda ut pulvret för att sedan skumma varm mjölk och tillsätta det.

Matcha-te serverades ursprungligen på högtidliga temässor under ceremoniella former. Kusmis Matcha Cooking är milt kryddig, med låg koffeinhalt och den underbara gröna färgen kommer detta att lyfta dina bak och kokonster till en ny nivå. Sa våga dig på Matcha och ge dina  kakor, bakverk, choklad, glass, shakes eller maträtter det lilla extra nästa gång det är dags att briljera i köket.

Drick matcha teet enligt tradition, fixa snygga Matcha Latte till fin-fikat och givetvis kan du även använda det i dina bakverk. Ta din sockerkaka eller tårta till nya nivåer och ge dem en touch av matchans fantastiska färg och sofistikerade härliga smakprofil.

Kusmi Tea erbjuder matcha i två olika format. 30g burkformat för traditionell Matcha-konsumtion och 50g eller 100g doypack att använda för dina mest fantastiska kulinariska upplevelser! Ekologiskt löste är dessutom bra för planeten.

Kusmi är det legendariska tehuset i ständig förvandling som erbjuder de mest utsökta teerna. Med ett öppet sinne och en stor upptäckarlusta skapar Kusmi sin egna väg; De vill introducera så många som möjligt för det bästa tevärlden har att erbjuda, eleganta teer för alla tillfällen.

Producent Kusmi – Ursprung Frankrike – Läs mer.