Vinnare av guldmedalj på SM i mathantverk med motiveringen:
"En spännande och elegant marmelad som balanserat kombinerar få, rena råvaror. Jättegod."
En frisk, syrlig och smakrik marmelad som är god till krämiga ostar som camembert men även lagrade ostar och gärna på en croissant med några ruccolablad.
Hallonens höga smak förstärks med syrligheten från röda vinbär och förseglas med Grappa som tillsätts precis innan marmeladen tappas upp på glasburk. Hallonen och vinbären har mognat på olika platser i Västergötland.
Det är på Resville Gård det händer; här samlar Peter med familj in och förädlar naturliga råvaror och skapar med stor fantasi den ena prisbelönta smaksensationen efter den andra.
Producent: Resville mathantverk – Ursprung: Sverige – Läs mer här.
225g