Friska matchadrycker med frukt

Seicha är familjeföretaget som startades av bröderna Felix och Benjamin för att skapa de godaste och friskaste matcha-dryckerna. 

Sparkling matcha

De gröna matchadryckerna på flaska är kolsyrade och ger en frisk smakupplevelse där kolsyran tillsammans med frukten skapar en fräsch dryck med en mild matchasmak. Sparkling matcha finns i smakerna lime, yuzu/ingefära/mynta och grapefrukt.

Seichametoden

Tedryckerna framställs genom coldbrew. Det finaste matchateet står och drar i kallt vatten med frukter i ca 2-3 timmar vilket skapar den typiska Seicha-smaken; Fruktiga och uppfriskande av frukterna och en mjuk, fyllig matchasmak.

Vad betyder Seicha

Seicha kommer från orden Sei- och -cha. Ordet Sei betyder renhet på japanska, och beskriver egenskapen hos tedryckerna. Cha refererar till te men det är också en del av ordet matcha såklart. Seicha betyder kort och gott teets renhet.
 
 
 

Om dryckerna

Seichas drycker innehåller naturliga ingredienser av hög kvalitet som ger matchadryckerna en distinkt och god smak. Dryckerna innehåller 1,3 gram matchapulver, som är från ett ekologiskt certifierat plantage i Japan.
 
 
 

Prisbelönade på Great Taste Awards

Seichas matchadryck med lime och yuzu, ingefära och mynta vann priser på Great Taste Awards i London 2018 för dess goda smak. Läs om Guild of Fine Food som delar ut Great Taste Awards här.
 

Matcha-te

Matcha skapades för över 800 år sedan av buddhistiska munkar, som en meditiationsdrink för deras teceremonier. Matcha är ett exklusivt och sällsynt te som endast odlas på vissa platser i Japan.

 
Matcha-tebladen pulveriseras och det är sedan det koncentrerade tepulvret som man gör matchate av. Det innebär att man får i sig hela teinnehållet, till skillnad från vanligt te då man låter tebladen ligga och dra i vattnet. Eftersom man får i sig hela teinnehållet genom matcha så tillgodogör man sig mer näringsrika ämnen. Matchate innehåller ca 137 gånger mer antioxidanter än konventionellt te. Tack vare dess tein, aminosyror (L-Theanin), vitaminer och mineraler ger matcha energi och verkar avslappnande på samma gång.
 

Ceremonial Matchakvalitet

Seichas matchadrycker innehåller endast matcha-teblad från första skörden; De är alltid av högsta kvalitet och de är särskilt aromatiska och näringsrika.  
Till Seichas drycker används ett särskilt matcha-te av en hög kvalitet från en gammal familjegård i Nishio i Japan. Ceremonial är den matcha-klassifikation som används för den traditionella teceremonin. Denna typ av högkvalitets-matcha ger mer smak och mindre bitterhet än lägre kvalitetsgraderingar.

Matcha är klargrönt. Ju grönare pulvret är, desto högre kvalitet är det på matcha-teet. Detta högklassiga te är en av de äldsta typerna av te i Japan. Endast något dussin bönder har kunskapen för att hantera denna komplexa process att producera denna högkvalitetsmatcha.
 
 
Matcha-te är avslappnande samtidigt som det förstärker koncentrationsförmågan. För några århundraden sedan upptäckte Zen-buddhister och Samurajer denna hemlighet och använde det för dess goda egenskaper.
 

Sortiment

Coldbrew grön matcha med kolsyra och citrus – 33 cl

Coldbrew iste med svart matcha – 33 cl

Kolsyrat energite med matcha och frukt – 25 cl

"Seicha – god, ren energi för kropp och själ"