Chokladkaka med lakrits & havssalt

Ingredienser:

• 1 dl kakao - Kakaopulver från Marou
• 2 1/4 dl mjölk
• 1 1/4 dl socker
• 125 g smör
• 1 1/2 dl socker
• 2 ägg
• 1 1/2 msk vaniljsocker
• 3 1/2 dl vetemjöl
• 1 1/2 tsk bakpulver
• 2 tsk lakritspulver - Ekologiskt lakritspulver från Nature Med
• 1 krm havssalt

Gör så här:

1. Smörj och bröa en avlång form. Ca 1 1/2 l eller ngt mindre.
2. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Blanda kakao, mjölk och socker i en kastrull och koka upp och vispa. Tag från platten direkt efter ca 20 sek kokning. Ställ åt sidan och låt svalna något.
4. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggen.
5. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
6. Häll chokladblandningen i skålen med smör och socker. Rör sist i mjölblandningen.
7. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 min.

Servera och njut!