STANDOUT CHOCOLATE - Beriksson

Prisbelönade Standout Chocolate från Göteborg söker upp kakaobönor från småskaligt odlande bönder i olika delar av tropikerna i jakten på nya spännande smakursprung. Fredrik väljer ut de finaste kakaobönorna och producerar chokladen i små batcher för att säkerställa en hög kvalitet. Kakaon stenmals på låg temperatur under flera dagar för få så mycket smak, arom och uppnå en så len konsistens som möjligt. Hela sortimentet är prisbelönt och han blev utsedd till årets småskaliga producent 2020 av The Guild of Fine Foods i London. Läs mer här.

Karl Johansvampen blir en perfekt smakpartner med kakaon från Dominikanska Republiken och resultatet är en mild hasselnötsliknande smak med en mjuk och krämig textur.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Choklad med Karl johansvamp

Delikat mörk choklad med kakao från Semuliki Forrest i Uganda. Den bjuder på 70 % kakaohalt och rikligt med fruktighet; Läckra smaktoner av apelsin, persika och banan.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Uganda 70 % – Mörk Single Originchoklad

Prisbelönt choklad där frisk smak av granskott möter chokladens toner av röda druvor, katrinplommon och honung.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Prisbelönt mörk choklad med granskott – ekologisk

Prisbelönt choklad där bärig blåbärssmak möter chokladens toner av röda druvor, katrinplommon och honung

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Prisbelönt mörk choklad med blåbär – ekologisk

Prisbelönt choklad där syrliga svarta vinbär möter chokladens toner av röda druvor, katrinplommon och honung.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Prisbelönt mörk choklad med svarta vinbär – ekologisk

En len och mjuk vegansk choklad med kokosmjölk; Fyllig kokosmsmak och balanserad fruktighet. Den ekologiska kokosmjölken i chokladen kommer från Sri Lanka och Filipinerna...

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Vegansk choklad med kokosmjölk

Krämig ekologisk mörk mjölkchoklad med fyllig chokladsmak. Toner av söta frukter, mjölk.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Krämig mörk mjölkchoklad – Indien – ekologisk

Prisbelönt krämig ekologisk mörk mjölkchoklad med fyllig chokladsmak. Toner av kola, malt och bröd.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Prisbelönt krämig mörk mjölkchoklad – Haiti – ekologisk

Prisbelönt krämig ekologisk mörk mjölkchoklad med fyllig chokladsmak. toner av kola och frukt.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Prisbelönt krämig mörk mjölkchoklad – Madagaskar – ekologisk

Mörk single originchoklad med en kryddig karaktär med toner av kryddnejlika, muskotnöt, en touch av rostat bröd och en mjuk honungssötma. Kakaon kommer från ett kooperati...

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Bali 70 % – Mörk Single Originchoklad

Prisbelönt mörk choklad med friska citrustoner och noter av ananas och vindruva. Kakao från Madagaskar – 70 % kakaohalt. Från Göteborg.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Mörk Single Originchoklad – Madagaskar

Prisbelönt mörk single originchoklad med mjuk och söt chokladig smak med noter av vanilj, svarta oliver och rostade nötter. Kakao från Haiti – 70 % kakaohalt. Göteborg.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Mörk Single Originchoklad – Haiti

Prisbelönt mörk single originchoklad med lätt sötaktig russinarom, fyllig chokladsmak, noter av saftiga röda äpplen, körsbär och hasselnöt. Kakao från Indien – 70 % kakao...

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Mörk Single Originchoklad – Indien

Prisbelönt mörk Single Origin-choklad med noter av björnbär, russin, chokladbrownie som avsrundas med en mjukt smörig finish. Kakao från Belize – 70 % kakaohalt. Göteborg...

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Mörk Single Originchoklad – Belize

Prisbelönt mörk single originchoklad med härlig fruktighet, hög astringens och syrlighet, med smaknoter av tropisk juice, citrus och svart te. Kakao från Guatemala – 70 %...

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Mörk Single Originchoklad – Guatemala

Prisbelönt mörk single originchoklad med en mjukt chokladig smak med blommiga, nötiga och oliviga noter. Kakao från Peru – 70 % kakaohalt. Göteborg.

-

+

STANDOUT CHOCOLATE

Mörk Single Originchoklad – Peru