Sansu lanserades 2014 i London och introducerade därmed citrusfrukten Yuzu för en ny kontinent. Yuzun, som smakar som en blandning av grape och mandarin, är välanvänd och älskad framförallt bland befolkningen i östra Asien. Du hittar tex. kyld Yuzupunch i Japan under de hetaste sommarmånaderna och i Korea används Yuzun i te under de kallaste vintermånaderna. Yuzun går ofta under epitetet ”super fruit” som den fått tack vare att den innehåller tre gånger så mycket C-vitamin som en citron.

Du finner recept på exempelvis Gin & Yuzu här.