Hojicha Kyushu är ett ekologiskt rostat japanskt grönt te odlat på den tropiska ”vulkanön” Kyushu i sydvästra Japan. Här skapar klimatet och de mineralrika jordarna perfekta förutsättningar för riktigt kvalitativt japanskt te.
I området kring Kagoshima har man förfinat en traditionell rostningsteknik som ger Hojicha dess unika karaktär. Genom att rosta tebladen vid hög temperatur får de en varm brun färg och utvecklar en mjuk, träig smak med diskreta rökiga toner och en naturligt söt rundhet – en aromprofil som skiljer sig tydligt från klassiskt grönt te.
Hojicha Kyushu är naturligt låg på koffein, vilket gör den idealisk som kvällste eller som ett rostat, smakrikt alternativ för dig som vill njuta av japanskt te utan bitterhet. Ett perfekt val för både nybörjare och teentusiaster.
Smakprofil:
Träig och mjuk
Lätta rökiga toner
Rund, mild och naturligt söt i upplevelsen, utan bitterhet
Bryggning:
Temperatur: 75 °C
Tid: 3–4 minuter
Kusmi är det legendariska tehuset i ständig förvandling som erbjuder de mest utsökta teerna. Med ett öppet sinne och en stor upptäckarlusta skapar Kusmi sin egna väg; De vill introducera så många som möjligt för det bästa tevärlden har att erbjuda, eleganta teer för alla tillfällen.
Producent Kusmi – Ursprung Frankrike – Läs mer.
100g
