Ramslök

I säsong från april-juli.

Ramslök kallas även för skogsvitlök pga dess kraftulla smak som påminner om vitlöken. Ramsöken växer vilt från Skåne upp till Uppland. Ramslökens arom sitter i växtsaften, så ett bra tips är att mixa eller finhacka bladen. Krydda helst med Ramslök vid serveringen då ramslökens smak minskar vid uppvärmning.

Använd ramslök exempelvis till potatissallad, soppa, pasta, risotto eller sallad. 

 

I vårt sortiment finner du ramslökssalt från Resville Mathantverk och rapsolja med ramslök från Stockuts.

 

 

 

 

Glaskvarn med ramslökssalt 
Peter köper ramslök av hans granne, som skördar vildvuxen ramslök. Ramslöken är färdig att skördas i maj. 

Ingredienser: Malt medelhavssalt, ramslök

Förvaras torrt och mörkt. 300 gram.

Läs mer om Resville Mathantverk.

 

 

Ramslökssalt – släpps då ramslöken är skördad i maj
Peter köper ramslök av hans granne, som skördar vildvuxen ramslök. Ramslöken är färdig att skördas i maj. 90 gram.

Läs mer om Resville Mathantverk.

 

Kallpressad rapsolja med ramslök – kravcertifierad

Rapsoljan görs på raps från Västergötland. innehåller 15 % ramslök.

250 ml.

 

Läs mer om Stockuts.